L-天門冬氨酸鈉
分子式：C4H6NO4Na.H2O 結構式：
分子量：155.08
CAS號：3792-50-5
【性狀】 白色晶體或結晶性粉末
【規格】 食品級
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項目 |
標準 |
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含量 |
98.5%~ 101.0% |
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比旋光度 [α]D20 |
+18.5°~ +21.0° |
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透光率 |
≥98% |
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酸度pH |
6.0 ~ 7.5 |
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干燥失重 |
≤0.2% |
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氯化物[Cl-] |
≤0.02% |
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硫酸鹽 [SO42-] |
≤0.02% |
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銨鹽[NH4+] |
≤0.02% |
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鐵鹽[Fe] |
≤20ppm |
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重金屬[Pb] |
≤10ppm |
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砷鹽[As2O3] |
≤1ppm |
【用途】L—天門冬氨酸鈉具有優良的顯鮮、防腐作用，廣泛應用于食品行業的顯鮮劑、防腐劑，可替代味精。在醫藥行業，可作為心臟病類藥物、肝功能促進劑、氨解毒劑、疲勞消除劑和氨基酸輸液的主要原料。在工業上亦有廣泛的用途。
【包裝】25Kg紙板桶內襯塑料內膽，亦可隨客戶要求。 |
